Большинство людей уже начали подумывать о грядущем празднике Нового Года. Знакомые все чаще рассказывают о Новогодних покупках, не хочется отставать. Каждой хозяйке важно знать, что купленные ею продукты - хорошие, проблемным оказывается отбор продуктов, для этого нужен опыт. Просто необходимо чуток пониманий и внимания, и тогда выбранные к столу продукты окажутся хороши.
Выбираем рыбу
Рыбные кушанья традиционно появляются на Новогоднем столе, ведь рыба - это аппетитно и полезно. Рыба должна пахнуть речкой или морем, но ни в коем случае не ставком. Осмотрите жабры, если они чистые и имеют алый цвет - все хорошо. У осетровых они несколько темноватее - темно-красные.
Если вы заметите, что глаза у рыбы нечистые, мякоть рыхлая а цвет желтоватый - не покупайте ее!
Закупаем майонез
Майонез - основной визитер любого праздничного стола, а тем более Новогоднего! Пред тем как приобрести продукт, убедитесь, что он не просрочен. Сроки хранения также немаловажно проверить. Чем больше положили в майонез консервантов, тем дольше он хранится.
Подбираем колбаску
Колбаса на торжественном столе - это хорошо, а хорошая колбаса - еще лучше. Первенство колбасам, которые здорово пахнут, мясо которых серовато-розовое, а срез ровный. Немалое число нитритов в составе окрашивает колбасу в ярко-розовый цвет, неровный срез бывает у залежавшейся колбасы, немалое количество крахмала приводит к ломкости.
Ищем селедку
Селедка очень нужна для любимого в нашей стране салата \"Сельдь под шубой\".
Развесочная селедка, как правило, без консервантов. Она нечищенная и требует больше возни, но зачем вам лишние консерванты в рационе? Показатель качественной сельди - толстая спинка и упругое мясо.
Копченая рыбка
У хорошей копченой рыбы цвет равномерен. Посмотрите на окрас мяса - если он темноват, значит рыбу многократно размораживали и замораживали.
Мандариновый десерт
У каждого сорта мандарин свои особенности: грузинские, как правило, кисловатые, испанские толстокорые, по сладости скорее средние, марокканские известны своей сладостью и тонкой кожурой, узнать их можно по ярко-желтой кожуре.
А теперь продукты к столу и бегом отмечать Новый Год, а что за праздник без Деда Мороза - заказ деда мороза на дом может сделать ваш праздник еще приятней, а особенно если есть у вас дети.
